Ce n’est pas le potager qui nourrit.
C’est ce que vous en faites.
Cultiver est une première étape.
Mais se nourrir, ça s’apprend.
Alexa Stern
Naturopathe, hypnothérapeute et praticienne en alimentation santé. Elle accompagne celles et ceux qui souhaitent mieux manger, durablement, sans régime ni injonction.
Sa vision de l’assiette est simple :
des aliments de saison,
des repas anti-inflammatoires,
une alimentation gourmande et adaptée au rythme de vie réel.
Alexa reçoit en consultation dans son cabinet aux Angles dans le Gard ainsi qu’à distance, en visioconférence.
Son approche repose sur la transmission, la pédagogie et l’autonomie.
Se nourrir, ce n’est pas seulement cuisiner.
C’est comprendre pourquoi et comment mieux manger.
CUISINER
Alexa est spécialisée en cuisine végétale.
Son rôle est simple :
vous aider à transformer vos récoltes sous forme d’atelier, en repas faciles, équilibrés et adaptés à votre rythme de vie.
Pas de recettes compliquées.
Pas de dogme alimentaire.
Pas de discours culpabilisant.
Seulement :
des idées concrètes,
des aliments de saison,
des assiettes santé et gourmande.
Les ateliers de cuisine - comment ça se passe ?
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Un atelier dure environ 3 heures.
Le temps de cuisiner un menu complet, de comprendre les bases, et de repartir avec des idées simples à refaire chez soi. -
Les ateliers sont limités à 8 participants maximum pour garantir un moment fluide et participatif.
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Un menu complet, composé de :
une entrée
un plat
un dessert
un jus détox
Les recettes sont de saison, à partir de produits que l’on peut faire pousser chez soi ou en potager d’entreprise.
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Oui.
Les ateliers de cuisine peuvent être offerts sous forme de carte cadeau.Une idée simple pour :
un anniversaire
Noël
un départ à la retraite
ou juste pour faire plaisir
La carte cadeau est valable pour un atelier à domicile,
selon les modalités définies ensemble (lieu, nombre de participants, date).👉 Sur devis, comme pour les ateliers à la demande.
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Oui.
Les ingrédients sont fournis par Alexa, choisis selon la saison.Elle vient également avec ses robots de cuisine et son extracteur de jus.
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Le client fournit simplement :
la cuisine et ses équipements
la vaisselle
les poêles
les casseroles
Tout le reste est pris en charge.
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Les ateliers ont lieu :
à domicile,
ou sur des sites proposés par les clients
Dans un rayon d’environ 1 heure autour d’Avignon.
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Oui, et non.
Dans les “potagers clé en main”,
le coaching alimentation est compris.2 par an
Approche familiale
Les ateliers se réservent à la demande, pour des particuliers, des groupes ou des entreprises. Ils sont reliés au potager parce que les légumes cuisinés sont de saison, donc potentiellement à récolter au potager.
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Quand vous le souhaitez.
En dehors des ateliers inclus dans les potagers,
les ateliers sont organisés à la demande, selon vos besoins. -
Le prix est établi sur devis,
en fonction :
du nombre de participants
du lieu
du format de l’atelier
MANGER
Bien manger ne se résume pas à une recette.
Ni à une tendance.
Ni à une liste d’aliments “interdits”.
Manger, c’est un équilibre à trouver entre :
ce que l’on cultive ou achète
son rythme de vie
son énergie
ses besoins réels
Alexa propose un accompagnement en coaching alimentation (pilier essentiel de la naturopathie) pour vous aider à :
comprendre vos besoins
équilibrer vos repas sans contrainte
rendre vos assiettes “vivantes”
Pas de régime.
Pas de dogme.
Juste des repères clairs, applicables, durables et GOURMANDS
Consultations
Alexa reçoit :
dans son cabinet aux Angles dans le Gard
à distance, en visioconférence
(consultations individuelles)
Coaching alimentation compris dans les offres “potager clé en main” (2 par an).